O abatedouro público, do município de Pedra Branca é uma referência no Estado. Isso porque as instalações atendem a todos os requisitos exigidos pelos ministérios da Agricultura e da Saúde quanto às condições de abate. Localizado 5 (cinco) quilômetros do centro da cidade, tem capacidade de abater a ter até 12 animais por hora, suprindo o mercado de carne local e de municípios vizinhos. “Este empreendimento representa um grande salto de qualidade na carne que ofereceremos à população, pois tudo foi pensado levando-se em consideração a menor possibilidade de contaminação”, afirmou o prefeito Antônio Góis Monteiro Mendes. Hoje, o abatedouro Pedro Teixeira Cavalcante atende os municípios de Pedra Branca e Mombaça. Pra se ter uma idéia no ultimo sábado dia 27 de fevereiro foram abatidos 70 animais em menos de quatro horas, isso mostra a capacidade de abate do local. |
